商用廚房設備的選擇應是一個系統的流程，要考慮到方方面面，設備外形是否協調美觀，視覺效果良好，設備的擺設，廚房的規劃，通道的預留，電線連接等方面，是否節約了空間成本，不會使廚房擁擠。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。
2021年百大新世代最嚮往企業
迎接企業新商機
商用廚房設備的選擇應是一個系統的流程，要考慮到方方面面，設備外形是否協調美觀，視覺效果良好，設備的擺設，廚房的規劃，通道的預留，電線連接等方面，是否節約了空間成本，不會使廚房擁擠。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。